Durian Crepe??? Rata2 sekarang ne orang dok sibuk cari Durian Crepe..hehe dah jadi satu trend lepas Pavlova, Red Velvet, Jco Donut, Creme Brulee dan macam2 lagi la...
Rasa memang sedap, tak manis sangat, yang paling penting kulit nya harus lembut dan gebu, filling yang balance dengan rasa whip cream dan durian. Lagi sedap kalau makan masa sejuk.
Paling senang nak cari adalah di Mid Valley or Mines Shopping Mall, dian memang sure yang mana2 Biz Partner jumpa client disana mesti tak lepas peluang untuk beli bawak balik. "Sweet Chat"..itulah nama kedainya.Dian 1st time makan durian creape dah jatuh cinta habis nak pulak environment kat Mines tu memang best...sangat rilexs so next durian creape pulak mesti la Mid Valley ...hehehehe.
Disebabkan terlalu sedap, hari ne bolehlah nak share sikit resepi Durian Crepe ne ..
..Selamat Mencuba yer !!!!
DURIAN CREPE
Bahan-bahan ( 30 bantal )
- 250grm tepung gandum
- 2 biji telur
- 500ml santan
- 1/2 sudu teh garam
- Pewarna (Kuning atau Hijau atau terpulang)
- Filling**
- 1 cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental
- Isi Durian yg telah dilenyek.
Cara-cara
- Campur semua bahan kemudian blender dan tapis.
- Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil.
- Tuang 1 senduk adunan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk.
- Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping cream ditengah-tengah,lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream. Akhir sekali lipat dan simpan didalam peti sejuk.
Selamat Menjamu Selera ......
No comments:
Post a Comment